L'abete rosso / Emily Hawkes
- Totale: 25 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 3-4 porzioni
Nessuno ha detto che mangiare vegetariano doveva essere sano, giusto? La buona notizia è che anche con ricette come questa per una casseruola alla torta Frito, che utilizza ingredienti in scatola per creare una cena veloce e può sembrare malsana, se resa vegetariana, il risultato finale è ancora più basso in grassi e colesterolo rispetto a una versione simile fatta con carne. Se ti piacciono il peperoncino, il formaggio, il tuffo al peperoncino e la torta di Frito, ti piacerà questo chili vegetariano e questa casseruola o torta di Frito.
Come californiano, penso alla torta di Frito come una specie di nachos tex-mex. E, proprio come con i nachos, possono essere relativamente leggeri e sani o grassi come si desidera. Gioca con questa ricetta per la torta Frito per farla proprio per te. Alleggerisci il formaggio e il Fritos e vai pesante con la lattuga fresca e i pomodori, ad esempio, se vuoi renderlo un po 'più sano.
Di solito uso il peperoncino vegetariano in scatola di Hormel o Amy in ricette come questa, ma questa torta di Frito sarebbe altrettanto semplice e veloce se avessi del peperoncino rimasto a portata di mano che ti serviva.
ingredienti
- 1 grande sacchetto di Fritos (puoi schiacciarli leggermente per un piatto più simile alla casseruola o tenerli interi per rendere la tua torta Frito più tradizionale e come i nachos)
- 1 lattina di chili vegetariano da 15 once (prova il marchio Amy's o Hormel)
- 1 sacchetto di formaggio (8 once) (qualsiasi tipo, grattugiato)
- Opzionale: cipolla fresca (tritata) o cipolla verde (tritata)
- Opzionale: pomodori (a dadini)
- Opzionale: lattuga (triturata)
- Opzionale: peperoni jalapeno (affettati)
- Opzionale: coriandolo fresco
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso / Emily Hawkes
Innanzitutto, preriscaldare il forno a 350 F.
In una casseruola media o una teglia, disponi i Fritos (ti consiglio di schiacciarli leggermente prima) in un unico strato.
L'abete rosso / Emily Hawkes
Quindi, distribuire uniformemente il peperoncino vegetariano sui Fritos.
L'abete rosso / Emily Hawkes
Successivamente, aggiungi uno degli ingredienti opzionali che ti piacciono sopra il peperoncino: cipolle tritate, pomodori freschi a dadini, lattuga grattugiata o peperoni jalapeno.
L'abete rosso / Emily Hawkes
Quindi, cospargere il formaggio grattugiato sopra come strato finale.
L'abete rosso / Emily Hawkes
Cuoci la tua casseruola per fritti vegetariana in forno per 15-20 minuti, fino a quando il formaggio si è sciolto proprio come piace a te.
L'abete rosso / Emily Hawkes
Completa con qualche condimento extra se vuoi (panna acida e cipolle verdi tritate o un po 'di coriandolo fresco sono fantastici in cima) e goditi subito la tua casseruola di torta Frito senza carne.
L'abete rosso / Emily Hawkes
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