Immagini di Thorsten Kraska / Moment / Getty
- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 60-72 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 35 | calorie |
| 2g | Grasso |
| 4g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 60-72 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 35 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 2g | 3% |
| Grassi saturi 1g | 5% |
| Colesterolo 6mg | 2% |
| Sodio 32mg | 1% |
| Carboidrati totali 4g | 1% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 12mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi biscotti del frigorifero, così chiamati perché l'impasto viene raffreddato prima di essere cotto, sono fatti con zucchero di canna, burro e noci pecan. Questa è una ricetta per biscotti ghiacciata gustosa e davvero vecchio stile.
ingredienti
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
- 1 tazza di zucchero di canna (confezionato)
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 uovo (sbattuto)
- 1 tazza e 1/2 setacciata di farina per tutti gli usi
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di noci pecan (tritate finemente)
I passaggi per farlo
Con miscelatore elettrico ad alta velocità, crema di burro, zucchero e vaniglia fino alla luce. Mescolare in uovo sbattuto; si fondono bene.
Setacciare insieme la farina, il lievito e il sale; mescolare in una crema. Piega le noci pecan tritate. Forma in un rotolo di circa 2 pollici di diametro; avvolgere in carta cerata e conservare in frigorifero fino a completo raffreddamento.
Riscalda il forno a 350 F.
Tagliare il rotolo a fette sottili dello spessore di circa 1/8 di pollice e posizionarlo su una teglia non unta.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 8 a 10 minuti.
Tag ricetta:
- Biscotti Frigorifero
- dolce
- meridionale
- di nuovo a scuola
