The Spruce Eats / Diana Chistruga
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Refrigerare: 10 ore
- Resa: 40 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 42 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 5g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 40 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 42 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 1% |
| Grassi saturi 1g | 3% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carboidrati totali 5g | 2% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 3mg | 0% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le foto di Jello assumono un aspetto completamente diverso in queste arance caramellate. La ricetta è opera del mixologo di Cointreau Kyle Ford e sono una festa divertente per Halloween o per qualsiasi occasione in cui le arance a spicchi di pinta possono aggiungere alle festività.
Ci sono stati molti stampi creativi ideati per questi tiratori di jiggling, ma questo è uno dei preferiti perché usano uno stampo naturale. La loro creazione non è così difficile come potrebbe sembrare. Basta seguire attentamente i passaggi ed essere paziente, permettendo agli strati di gelatina di posizionarsi correttamente.
ingredienti
- 10 grandi arance
- 1 1/2 tazze di acqua (divisa)
- 1 pacchetto di gelatina (3 once) (al gusto di arancia)
- 1 tazza e 1/2 di liquore all'arancia (Cointreau; diviso)
- 1/2 tazza di latte di cocco
- Gelatina non aromatizzata con busta da 1 (1/4 oncia)
- 1/4 tazza di zucchero
I passaggi per farlo
Nota: mentre ci sono più passaggi per questa ricetta, questi colpi di gelatina sono suddivisi in categorie praticabili per aiutarti a pianificare meglio la preparazione e l'assemblaggio.
Raccogli gli ingredienti.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Tagliare le arance a metà e scavarle. Mettili in una padella per evitare che i gusci si ribaltino e si inseriscano nel tuo frigorifero.
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Crea lo strato arancione
Fai bollire l'acqua e aggiungi la gelatina all'arancia.
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Una volta sciolto, rimuovere dal fuoco e mescolare in 1 tazza di Cointreau.
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Versare il composto nelle bucce d'arancia, riempiendo ciascuna a metà.
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Conservare in frigorifero per 2-3 ore o fino a quando non è fermo.
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Crea lo strato bianco
Aggiungi 1/2 tazza di acqua, latte di cocco, gelatina e zucchero in una casseruola.
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A fuoco medio, mescola fino a quando la gelatina e lo zucchero non si saranno sciolti.
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Togliere dal fuoco e mescolare in Cointreau da 1/2 tazza.
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Versare il composto sopra lo strato di gelatina arancione e conservare in frigorifero per una notte.
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Con un coltello affilato, tagliare le metà arancioni in ottavi.
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Servi e divertiti!
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Suggerimenti
- Non sprecare la polpa d'arancia quando si incavano le bucce. Invece, gettali nello spremiagrumi, mescolali per un cocktail o goditi uno spuntino di frutta fresca. In entrambi gli strati di gelatina, Cointreau prende il posto dell'acqua fredda normalmente utilizzata per fare la gelatina regolare e la misurazione precisa è la chiave. Se si versa troppo il liquore, si corre il rischio di avere una gelatina che non si fisserà mai perché c'è troppo alcool.Per tagliare le gelatine, tagliare ogni metà a metà, quindi fare quattro fette su ogni metà.Se tagli ogni arancia metà in otto pezzi, avrai 160 pezzi. Può sembrare molto, ma sono piccoli morsi. Conta su ogni ospite che ne abbia almeno quattro e tagliali più grandi se vuoi.
Variazioni Ricetta
- Puoi anche costruire gli strati di gelatina in bicchierini (vetro o plastica). Servili con piccoli cucchiai se scegli il bicchiere; gli ospiti possono spremere il gelatina da bicchieri di plastica. La ricetta può essere utilizzata anche con limoni o lime, anche se probabilmente avrai bisogno di più di quei frutti più piccoli per lo stesso volume. Passa al sapore corrispondente della gelatina o vai con qualsiasi sapore che ti piace.
Quanto sono forti le arance di mais caramelle?
Cointreau non è un liquore a basso contenuto di alcol, dopo tutto è una prova dell'80, quindi questi non saranno così delicati come possono sembrare. La gradazione alcolica stimata è del 17 percento ABV (34 proof), un po 'più forte dei normali colpi di gelatina. Questo non dovrebbe essere un grosso problema a meno che qualcuno non ne mangi troppi.
L'ingrediente magico di Jell-O, la gelatina conferisce struttura e forma liquideTag ricetta:
- caramella
- americano
- Halloween
- cocktail
