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- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 1052 | calorie |
| 62g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 101g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 1052 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 62g | 79% |
| Grassi saturi 15g | 73% |
| Colesterolo 308mg | 103% |
| Sodio 944mg | 41% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 101g | |
| Calcio 141mg | 11% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Origano, aglio e pomodori aromatizzano questo piatto di pollo padella facile e veloce. Servi il pollo con pasta o riso per un gustoso pasto quotidiano. Usa pomodori freschi o pomodori in scatola di buona qualità in questa ricetta.
Usa un pollo tagliato, cosce di pollo intere, cosce o petto di pollo con l'osso. Ci sono altre ricette se preferisci il tuo pollo disossato.
ingredienti
- Pezzi di pollo da 3 a 3 libbre
- 3-4 cucchiai di olio vegetale
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 2 pomodori freschi (a dadini o 1 lattina (14, 5 once) di pomodori a dadini di buona qualità)
- 1 lattina (4 once) di funghi affettati con liquido
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1 cucchiaino di origano sbriciolato essiccato o 1 cucchiaio di origano tritato fresco
- Opzionale: 1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Scaldare l'olio in una padella pesante e profonda o in un forno olandese; aggiungere i pezzi di pollo e rosolarli a fuoco medio.
Aggiungi cipolla e aglio al pollo e cuoci per 3 minuti. Aggiungi i pomodori, i funghi, il sale kosher, il pepe e l'origano.
Coprire e cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti o fino a quando il pollo è tenero e ben cotto. Per testare il pollo per doneness, inserire un termometro a lettura istantanea nella parte più spessa della carne. Dovrebbe registrare almeno 165 F.
Disporre il pollo in un piatto da portata con la salsa. Se lo si desidera, cospargere con prezzemolo tritato fresco.
Servi e divertiti!
Variazioni Ricetta
- Aggiungi 1/2 peperone tritato insieme alla cipolla. Usa i funghi freschi al posto della scatola. Saltateli con le cipolle. Aggiungete circa 1/4 di tazza di vino rosso secco e una baia con i pomodori per un piatto alla cacciatora.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- pollo con pomodori
- entrata
- americano
