L'abete rosso / Christine Benlafquih
- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: 1 torta (da 8 a 10 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 764 | calorie |
| 35g | Grasso |
| 100 grammi | Carboidrati |
| 13g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 torta (da 8 a 10 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 764 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 35 g | 45% |
| Grassi saturi 7g | 33% |
| Colesterolo 170mg | 57% |
| Sodio 944mg | 41% |
| Carboidrati totali 100 g | 36% |
| Fibra dietetica 6g | 22% |
| Proteine 13g | |
| Calcio 343mg | 26% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa semplice e veloce ricetta di torta al cioccolato marocchina produce una torta umida e tenera molto simile alla torta del cibo del diavolo. È uno dei preferiti dei miei figli. Usa dei misurini convenzionali o segui le tradizionali misure marocchine usando una zuppa e un bicchiere da tè.
ingredienti
- Misure convenzionali:
- 4 uova
- 1 3/4 tazze di zucchero
- 1 tazza di olio vegetale
- 2 tazze di farina
- 3/4 tazze di cacao amaro in polvere (setacciato)
- 4 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 1/4 tazze di latte o acqua
- 2 cucchiaini di vaniglia
- Misure tradizionali marocchine:
- 4 uova
- 1 zuppa piena di zucchero
- Scodella per 2/3 di olio vegetale
- 1 ciotola di minestra colma di farina
- 1 1/2 tazze da tè di cacao amaro in polvere (setacciato)
- 2 bustine di lievito per dolci
- pizzico di sale
- 3/4 ciotola di latte o acqua
- 2 bustine di zucchero vanigliato
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 350 F / 180 C. Ungete e infarinate una padella rettangolare da 9 "x 12".
Con un mixer elettrico, sbattere le uova con lo zucchero e l'olio fino a ottenere una consistenza densa e cremosa. Aggiungi la farina, il cacao in polvere, il lievito, il sale, il latte e la vaniglia. Sbattere per un minuto o due, fino a quando la pastella è molto liscia.
Versare la pastella nella padella preparata e cuocere per circa 40 minuti, o solo fino al completamento dei test della torta. Non cuocere troppo. Lasciare raffreddare nella padella su una griglia.
Mancia
- Servi la torta in teglia o spolverata con zucchero a velo.
Tag ricetta:
- Torta al cioccolato
- dolce
- marocchino
- compleanni
