L'abete rosso
- Totale: 75 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 60 minuti
- Resa: 1 casseruola (da 4 a 6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 840 | calorie |
| 60g | Grasso |
| 22g | Carboidrati |
| 52g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 casseruola (da 4 a 6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 840 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 60 g | 77% |
| Grassi saturi 32g | 160% |
| Colesterolo 239mg | 80% |
| Sodio 676mg | 29% |
| Carboidrati totali 22g | 8% |
| Fibra dietetica 2g | 9% |
| Proteine 52g | |
| Calcio 605mg | 47% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa casseruola di manzo e patate potrebbe essere stata modificata nel corso degli anni, ma è rimasta costantemente facile!
ingredienti
- 3 patate grandi
- Opzionale: 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1 1/2 chili di carne macinata magra (rosolata)
- 1/2 tazza di cipolla (tritata)
- 1 lattina (6 a 8 once) funghi o vaso affettato funghi (scolati)
- Sale kosher
- Pepe nero appena macinato
- 2 carote medie (tagliuzzate o julienned)
- 1 (10 3/4 oncia) può condensa crema di zuppa di funghi
- 3/4 tazza di latte
- 1/2 tazza di panna acida
- 1 1/2 tazze di formaggio cheddar (grattugiato, circa 4 once o più)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Sbucciare le patate e tagliarle a dadi di 1/2 pollice o leggermente più piccoli. Dovresti avere circa 5 o 6 tazze. Metti le patate in una casseruola e copri con acqua.
L'abete rosso
Porta le patate a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire la padella e far bollire per circa 4 a 5 minuti, o fino a quando non diventa tenero. Scolare bene e mettere da parte.
L'abete rosso
Riscaldare il forno a 350 F (180 FC / Gas 4). Imburrare leggermente una teglia da 2 1/2 / 2-3 litri.
L'abete rosso
Metti una padella grande o una padella a fuoco medio e aggiungi l'olio vegetale. Aggiungi la carne macinata e le cipolle tritate nella padella. Cuocere, mescolando spesso fino a quando le cipolle sono tenere e la carne non è più rosa. Aggiungi i funghi, se stai usando. Drenare il grasso in eccesso. Assaggia e condisci con sale e pepe.
L'abete rosso
Trasferire la miscela di manzo e cipolla nella casseruola preparata.
L'abete rosso
Aggiungere le patate a dadini e cospargere di sale e pepe.
L'abete rosso
Cospargi le carote tritate sulle patate.
L'abete rosso
Unisci la zuppa, la panna acida e il latte; mescolare per mescolare. Versare il composto uniformemente sulla parte superiore della casseruola.
L'abete rosso
Coprire bene con un foglio e cuocere per 50 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.
L'abete rosso
Rimuovere la pellicola e cospargere il formaggio grattugiato sopra la casseruola; cuocere per circa 5-10 minuti in più o fino a quando il formaggio si scioglie.
L'abete rosso
Godere!
variazioni
- Puoi provare prima a cuocere parzialmente le patate, per assicurarti che diventino tenere, quindi aggiungi un po 'di panna acida e liquida alla miscela di zuppa. In alternativa, puoi usare patate marroni con hash invece di patate fresche, che forniscono un diverso tipo di consistenza. Sentiti libero di sperimentare!
Tag ricetta:
- Cheddar
- casseruola di manzo e patate
- entrata
- meridionale
