Panino al tonno. Steve Brown Photography / Getty Images
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: 4 porzioni
Questi panini al tonno sono pastellati e fritti in uno stile simile al famoso panino al prosciutto e formaggio "Monte Cristo". Il ripieno di insalata di tonno è una combinazione classica di tonno, maionese e sedano tritato. Una piccola quantità di succo di limone e condimenti di base aromatizzano il composto. Sentiti libero di aggiungere un po 'di cipolla tritata finemente, scalogno o peperone al composto, se lo desideri. Oppure sostituisci il succo di limone con sottaceti o condimenti dolci finemente tritati.
I panini vengono assemblati e poi immersi nell'uovo e nella pastella di latte e fritti su una piastra o in una padella. Questi panini al tonno tostati alla francese sono un bel cambio di passo.
ingredienti
- 1 (6 once) può tonno, sfaldato
- 1/3 di sedano tritato finemente
- 1/4 tazza di maionese
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 1/8 cucchiaino di sale
- un pizzico di pepe
- 8 fette di pane
- 2 uova grandi
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di latte
- 3-4 cucchiai di burro
I passaggi per farlo
In una ciotola, unisci tonno, sedano, maionese, succo di limone, 1/8 di cucchiaino di sale e un pizzico di pepe. Mescolare con una forchetta fino a quando ben miscelato.
Distribuire il composto di insalata di tonno su 4 fette di pane. Coprire con le restanti 4 fette di pane, quindi tagliare ogni panino a metà in diagonale.
In una ciotola, sbatti le uova con 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 tazza di latte.
Immergi delicatamente le metà del panino nel composto di uova.
Scaldare il burro in una padella a fuoco medio.
Friggere le metà del panino nel burro caldo fino a dorarle bene su entrambi i lati.
Variazioni Ricetta
- Aggiungi una fetta di formaggio americano a ogni panino prima di affettare e immergere Aggiungi 2 cucchiai di cipolla rossa tritata finemente alla miscela di insalata di tonno Aggiungi da 1 a 2 cucchiaini di sottaceto tritato di aneto alla miscela di tonno
Tag ricetta:
- tonno
- panino al tonno
- toast al tonno
- pranzo
