Diana Rattray
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: da 8 a 10
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 215 | calorie |
| 17g | Grasso |
| 16g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 8 a 10 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 215 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 17 g | 22% |
| Grassi saturi 3g | 13% |
| Colesterolo 7mg | 2% |
| Sodio 164mg | 7% |
| Carboidrati totali 16g | 6% |
| Fibra dietetica 4g | 13% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 47mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
ingredienti
- 6-8 tazze di cimette di broccoli
- 1 carota media (triturata)
- 1/3 a 1/2 tazza di cipolla rossa o cipolla dolce (tritata finemente)
- 1/2 tazza di uva passa o uva passa dorata (tritata grossolanamente)
- Maionese leggera da 3/4 di tazza
- 3 cucchiai di vino bianco o aceto di champagne
- 1 cucchiaio di zucchero semolato o sostituto dello zucchero equivalente, o qb
- Sale tritato
- Dash Pepe
I passaggi per farlo
Se i fiori di broccoli sono grandi, spezzali o tagliali in pezzi più piccoli.
In una grande ciotola, mescola i broccoli, la carota tritata, la cipolla e l'uvetta.
In una piccola ciotola, unisci la maionese, l'aceto e lo zucchero; frusta fino a che liscio. Mescolare nella miscela di broccoli fino a quando ben miscelato. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Suggerimenti
Guarnire l'insalata con un po 'di pancetta sbriciolata.
Aggiungi una manciata di semi di girasole o noci pecan tostate tritate.
Tag ricetta:
- Carota
- contorno
- americano
- cena di famiglia
